穿成假千金，我靠一碗红烧肉馋哭全京城
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我，现代美食博主，重生为汴京最大酱园的假千金。真千金归来，我被一脚踹出家门。 他们以为我会冻死街头，却不知，我的现代厨艺，将在这汴京掀起一场美食风暴。 他们欠我的，我要连本带利，用一道道他们闻所未闻的佳肴，悉数讨回！01.“跪下！ ”养父余振海一声暴喝，茶杯狠狠砸在我脚边，碎瓷飞溅。我膝盖一痛， 被家丁死死按在冰冷的青石地上。面前，站着一个泪眼婆娑的姑娘，叫余青青。她， 才是余家真正的千金。而我，苏云，是十六年前被抱错的那个。三天前，余青令找上门， 我十六年的安稳人生，顷刻崩塌。这三天，我从众星捧月的余家大**， 变成了人人唾弃的冒牌货。“苏云，青青吃了你做的杏仁酪，为何会浑身起疹，呼吸不畅？ ”养母林氏指着我，眼里的疼爱早已荡然无存，只剩下冰冷的质问。我抬头， 看着床上虚弱喘息的余青青，她朝我投来一个得意的眼神。我心里一片雪亮。 余青青对杏仁过敏，这事只有她自己知道。她这是在陷害我。“我不知道。”我冷冷地说。 “你还敢狡辩！”余振海怒不可遏，“我们余家十六年养育之恩， 就养出你这么个毒蝎心肠的东西？你见青青回来了，你就容不下她？”我笑了， 笑得眼泪都快出来了。十六年。我以为他们是我的亲生父母。我三岁学调酱，五岁品豉， 十岁就能独自打理酱园后厨。余家酱园能从一个小作坊，成为汴京第一，我苏云， 没有功劳也有苦劳。可现在，一个刚回来三天的亲生女儿，一碗小小的杏仁酪， 就将我十六年的付出，全盘否定。“爹，娘，别怪姐姐。”床上的余青青虚弱地开口， “姐姐可能不是故意的，她只是……只是不习惯我回来罢了。”她这话说得， 真是好一朵娇弱的白莲花。养母林氏立刻冲过去，握住她的手，心疼得直掉眼泪。“我的儿， 你就是太善良了，才会被人欺负。”她回头看我，眼神像淬了毒的刀子。“苏云， 你现在就给我滚出余家！”“我们余家，没有你这种女儿！”家丁松开了手。 我从地上慢慢爬起来，拍了拍膝盖上的灰。“好。”我只说了一个字。我转身， 没有丝毫留恋。身后传来余振海的声音：“把你身上所有属于余家的东西，都给我留下！ ”我脚步一顿。我拔下头上的金步摇，那是我十六岁生辰，他亲手为我戴上的。 我脱下身上的锦缎袄裙，那是我上个月，林氏亲手为我缝制的。最后， 我身上只剩下一件单薄的里衣。十一月的汴京，寒风刺骨。我赤着脚， 一步步走出这个我生活了十六年的家。大门在我身后“砰”地一声关上。 隔绝了里面一家三口的其乐融融。也隔绝了我所有的过去。我站在清冷的街上， 寒风像刀子一样割着我的皮肤。路人对我指指点点。“这不是余家大**吗？怎么这副样子？ ”“你还不知道？她是个假货！真千金回来了，她就容不下人家，下毒害人，被赶出来了！ ”“啧啧，真是知人知面不知心啊。”我攥紧了拳头，指甲深深陷进掌心。余家，余青青。 你们很好。你们以为把我赶出来，我就活不下去了吗？我苏云， 前世是坐拥千万粉丝的美食博主。一手厨艺，能复刻上下五千年所有的名菜。 你们余家引以为傲的酱方，在我眼里，不过是小儿科。你们等着。不出一年， 我会让你们跪着来求我。我会亲手打造一个属于我的美食帝国。我要让整个汴京的人都知道， 我苏云，就算不是余家的千金，也一样能活得风生水起，比你们风光百倍！冷，好冷。 我抱着胳膊，在街角缩成一团。必须先活下去。我摸了摸怀里，那里藏着我娘， 我真正的亲娘，留给我唯一的东西。一枚温润的玉佩。这是我最后的本钱。当铺里， 掌柜接过玉佩，眯着眼看了半天。“姑娘，这玉佩质地不错，死当，给你五十两。”“活当。 ”我声音嘶哑，但很坚定，“三个月，一百两。”掌柜有些惊讶地看了我一眼， 最后点了点头。“好。”拿到一百两银子，我感觉自己活了过来。我没有去买衣服， 而是直奔东街的肉铺。“店家，给我来五斤最好的五花肋条。”“好嘞！”接着， 我又去米铺、糖铺、杂货铺。买了酱油、黄酒、***，还有一口小陶锅，一个小泥炉， 几只粗瓷碗。天色渐晚，我揣着剩下的银子，在城南的贫民区租下了一间最便宜的柴房。 柴房里除了一堆杂草，什么都没有。我把杂草铺平，这就是我今晚的床。但我没有丝毫难过。 我的心里，燃着一团火。我将小泥炉生上火，陶锅架上。猪肉切成方块，焯水。 锅里倒上一点点油，放入***，小火慢慢炒出糖色。再下入肉块，煸炒上色。淋入黄酒， 倒入能没过肉的开水。最后，是我用酱油、香料，按照前世的配方，临时调配出的秘制酱汁。 盖上锅盖，转为最小的火，慢慢地炖。很快，一股霸道的、从未在汴京出现过的肉香， 从柴房的缝隙里，飘了出去。这道菜，在前世，叫“东坡肉”。而在这个时代， 它将是“苏氏红烧肉”。是我苏云，东山再起的开始。02.肉在锅里咕嘟咕嘟地炖着， 香气越来越浓郁。隔壁传来小孩的哭声。“娘，好香啊，我想吃肉肉。”“乖，别吵， 那是大户人家才吃得起的，我们闻闻味儿就行了。”我心里一动。端着一碗刚出锅， 颤巍巍、红亮亮的红烧肉，敲响了隔壁的门。开门的是一个面黄肌瘦的妇人， 牵着一个流口水的孩子。“大妹子，这是我刚做的，给孩子尝尝。”妇人受宠若惊， 连连摆手。“这怎么使得，这太贵重了！”我把碗塞到她手里。“没什么，以后就是邻居了， 互相帮衬是应该的。”我看到那孩子狼吞虎咽的样子，心里暖暖的。第二天一早，天还没亮。 我用剩下的钱，置办了一副简易的挑子，一头是炉子和锅，一头是案板和碗筷。我挑着担子， 来到了汴京最热闹的码头。这里人来人往，多是干力气活的脚夫。他们肚子饿得快， 舍得花钱吃点好的补充体力。我找了个空地，把摊子支起来。将昨晚炖好的红烧肉加热。 那股醇厚又带着一丝甜意的肉香，瞬间就勾住了来往行人的鼻子。“小娘子， 你这卖的是什么？怎么这么香？”一个满脸胡子的壮汉凑过来。“大哥， 这是我自创的苏氏红烧肉。”我笑着揭开锅盖。锅里的肉块色泽红亮，酱汁浓稠， 肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分酥烂入味。“怎么卖？”“一份配一碗白米饭，三十文。 ”三十文，不算便宜，但也不算贵。壮汉犹豫了一下。我用筷子夹起一块，递到他面前。 “大哥，您先尝尝，不好吃不要钱。”那肉块颤巍巍的，香气直往他鼻子里钻。 他终于忍不住，一口咬下去。肥肉的部分入口即化，满口都是甘美的油脂香气，却丝毫不腻。 瘦肉也炖得极为软烂，轻轻一抿就在嘴里散开。甜咸交织，酱香浓郁。 壮汉的眼睛瞬间就亮了。“好吃！太好吃了！”他三两口吃完，立刻掏出钱袋。 “给我来一份！不，来两份！”有了第一个客人，生意立刻就来了。“给我也来一份！ ”“还有我！”我的小摊前，很快就排起了长队。一锅肉，不到半个时辰就卖光了。 我数了数铜板，足足有二两银子。除去成本，净赚一两多。我心里乐开了花。接下来的几天， 我的生意越来越好。很多脚夫成了我的常客。“苏小娘子，你这肉，一天不吃就想得慌！ ”“是啊，吃了你的肉，干活都有劲儿了！”“苏氏红烧肉”的名气，在码头这块地方， 渐渐传开了。这天，我刚收摊，准备回去。两个穿着余家酱园伙计衣服的人， 拦住了我的去路。为首的，是酱园的管事，王五。他以前跟在我**后面， 一口一个“大**”，叫得比谁都甜。现在，他双手抱胸，斜着眼看我。“哟， 这不是我们以前的大**吗？怎么沦落到街边卖肉了？”他身后的伙计都哄笑起来。 我面无表情地看着他。“有事？”王五皮笑肉不笑地说：“大**，老爷和夫人吩咐了， 你毕竟在余家长大，不能败坏了余家的名声。你在这抛头露面，像什么样子？”“我姓苏， 不姓余。”我冷冷打断他，“我做什么，与余家无关。”“你！”王五脸色一沉。 “我们老爷说了，你要是缺钱，可以回府里，从后门进去，跟下人一起干活， 总有你一口饭吃。”“不必了。”我绕过他就要走。王五一把拉住我的担子。“苏云， 你别给脸不要脸！你卖的这肉，用的酱料，是不是从我们余家偷的方子？”这话一出， 周围看热闹的人都议论纷纷。我气笑了。“王管事，饭可以乱吃，话不能乱说。 余家的酱是什么味，我比你清楚。你闻闻我这酱汁，跟你们余家，有一文钱的关系吗？ ”我把锅里剩下的一点酱汁推到他面前。那味道，醇厚复杂，远非余家单一的酱味可比。 王五的脸一阵红一阵白。他当然知道不一样。“你……你这是妖法！”他憋了半天， 憋出这么一句。就在这时，一个清朗的声音响起。“光天化日之下，欺负一个弱女子， 这就是汴京第一酱园的做派？”我回头，看见一个穿着月白色长袍的年轻公子，正缓步走来。 他面如冠玉，目若朗星，手里拿着一把折扇，气质卓然。王五看到他，愣了一下， 似乎有些忌惮。“你是谁？敢管我们余家的闲事？”那公子笑了笑，没理他， 反而走到我面前。他低头看了看我的锅，鼻翼微动。“苏氏红烧肉？有点意思。”他看着我， 眼里带着探究和欣赏。“姑娘，你这肉，还有吗？”03.我看着眼前的俊朗公子， 心里有些警惕。汴京城里，卧虎藏龙。这人衣着不凡，气质出众，绝非普通人。 王五在他面前，明显气势都弱了三分。“已经卖完了。”我平静地回答。 公子脸上露出一丝遗憾。“那真是可惜。在下赵辰，不知姑娘如何称呼？”“苏云。 ”“苏姑娘。”赵辰点点头，转向王五，脸上的笑意淡了下去。“余家的人，是吗？ ”王五有些色厉内荏：“是又如何？这是我们余家的家事！”赵辰轻笑一声， 用扇子指了指我。“这位苏姑娘，现在是我的朋友。她的事，就是我的事。”他顿了顿， 声音冷了下来。“你们要是再敢来骚扰她，就别怪我不客气。”他说话的语气很平淡， 但却带着一种不容置疑的威严。王五脸色变了又变，最后还是没敢再说什么。“我们走！ ”他带着两个伙计，灰溜溜地跑了。周围看热闹的人也渐渐散去。我对着赵辰，行了一礼。 “多谢公子解围。”“举手之劳。”赵辰摆摆手，“我只是看不惯他们以多欺少。 ”他饶有兴致地打量着我的小摊。“苏姑娘，你这红烧肉，当真如此美味？ ”“公子若是不信，明日可以来尝尝。”“好，一言为定。”赵辰说完，便转身离开了。 我看着他的背影，总觉得这人没那么简单。第二天，赵辰果然来了。他不仅自己来了， 还带了几个朋友。都是些衣着华贵的公子哥。“赵兄，这就是你说的， 比樊楼的菜还好吃的神仙肉？”“尝尝便知。”赵辰显得信心十足。我给他们每人盛了一份。 那几位公子哥起初还带着几分怀疑和不屑。可当第一口肉吃进嘴里，他们的表情瞬间就变了。 惊讶，震撼，然后是狼吞虎咽。“好吃！这肉肥而不腻，入口即化，简直绝了！ ”“这酱汁是什么做的？太香了！”“苏姑娘，你这手艺，不去开个酒楼，真是屈才了！ ”赵辰在一旁，得意地摇着扇子。“我说的没错吧？”那天，他们几乎把我一整锅肉都包了。 临走时，赵辰留下了一锭十两的银子。“苏姑娘，这是今天的饭钱，剩下的，算是定金。 明天我们还来。”我看着手里的银子，心里既高兴，又有些不安。赵辰的出现， 让我的生意更好了。但也让我，彻底进入了余家的视线。果然，没过几天，麻烦就来了。 这天我出摊，发现我原来的位置，被另一个卖肉的摊子占了。摊主是个五大三粗的汉子， 卖的也是红烧肉。做法明显是模仿我的，但味道差了十万八千里。可他卖得比我便宜。 一份只要二十文。我的老客人们，有些被他拉了过去。我不用想也知道， 这是余家在背后搞的鬼。他们想用价格战挤垮我。我没有去争吵， 只是默默地在旁边重新支起了摊子。赵辰来了，看到这一幕，皱了皱眉。“是余家干的？ ”我点点头。“恶性竞争，真是上不了台面。”他冷哼一声，“苏姑娘，你打算怎么办？ ”我笑了笑。“公子放心，我自有办法。”第二天，我的小摊上，多了一块木牌。 上面写着：“苏氏红烧肉，每日**五十份，售完即止。另，推出新品：秘制猪蹄， 卤味拼盘。”是的，我增加了新的菜品。猪蹄用同样的方法卤制，口感软糯，胶质丰富。 拼盘里有卤蛋，卤豆干，卤海带。这些东西成本不高，但经过我的秘制卤汁一卤， 味道立刻就升华了。我的老客人们一尝，立刻就被吸引回来了。“还是苏姑娘家的好吃！ ”“这猪蹄，太糯了，美容养颜啊！”“这拼盘好，下酒一绝！”对面的摊主，脸都绿了。 他的生意一落千丈。过了两天，他就灰溜溜地收摊不干了。我赢了第一回合。但我知道， 事情不会这么轻易结束。这天收摊，我回到我那间小小的柴房。门口， 站着一个我最不想见到的人。我的养母，林氏。她穿着一身素净的衣服， 脸上带着憔悴的神色，看起来苍老了许多。“云儿。”她看到我，眼圈一红，声音哽咽。 我心里一抽，但脸上依旧没什么表情。“有事吗？”她走上前来，想拉我的手，被我躲开了。 她的手僵在半空，神情更加悲伤。“云儿，娘知道错了，娘不该赶你走。”“你回来吧， 好不好？家里不能没有你。”她开始哭，眼泪像断了线的珠子。“青青她不懂事， 你别跟她计较。酱园的生意，现在一塌糊涂，你爹急得嘴上都起了泡。”“云儿， 就当是可怜可怜娘，回来帮帮你爹吧。”她说着，就要给我跪下。04.我扶住了她。 看着她满是泪痕的脸，我心里五味杂陈。说没有一点感情，是假的。毕竟是她， 一把屎一把尿把我拉扯大的。我生病时，是她守在我床前三天三夜。我被人欺负时， 是她第一个冲出去替我出头。可也是她，在亲生女儿回来后，毫不犹豫地抛弃了我。“夫人。 ”我刻意用生疏的称呼，“你回去吧。我不会回去的。”“云儿！”她哭得更厉害了， “你就这么恨我们吗？”“不是恨。”我摇摇头，“只是不想再有瓜葛了。 ”被赶出家门的那天晚上，我就想清楚了。我和余家的情分，已经断了。 |
